Chef Benoit Mathurin
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Direto da França para a nossa cozinha, Benoit tem desenvolvido um delicioso trabalho que privilegia insumos frescos em toque autoral e moderno, sempre preservando as raízes técnica da culinária francesa com um toque de sabor do mundo.

Olivier Anquier
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Nascido em Montfermeil, na França, Olivier imigrou para o Brasil em 1979 e naturalizou-se brasileiro no final de 2007. No país, ele se tornou conhecido por trabalhar como padeiro, restaurador e apresentador de TV.