O chef Benoit Mathurin percorre o Brasil em busca de vinhos que expressem a autenticidade do terroir nacional, valorizando produtores autorais, práticas sustentáveis e a diversidade cultural e climática do país. Unindo sensibilidade criativa e apuro técnico francês, o chef Benoit seleciona rótulos equilibrados, autênticos e cheios de personalidade.
Manus
Vermentino
La Grande Bellezza Trebbiano Toscano e Chardonnay
Cave Geisse Chardonnay
La Grande Bellezza Chardonnay (90%) e Trebbiano (10%)
Cave Geisse Pinot Noir
Cave Geisse Chardonnay e Pinot Noir
Miolo Viognier e Gewurztraminer
Marchese de Ivrea Moscato
Arte Viva Riesling
Arte Viva Sauvignon Blanc
Quinta Don Bonifácio Viognier
Spirito Sauvignon Blanc e Sémillon
Casa Valduga Gewurztraminer
Madre Terra Gewurztraminer
Monte Astral Chardonnay
Bebber Chardonnay
Alexandre Chaves Trebbiano e Moscato Poloskei
Miolo Gewurztraminer
Cristofoli Riesling Itálico
Manus Chardonnay
Miolo Riesling Johannisberg
Pizzato Sauvignon Blanc
Vanessa Medin Chardonnay
Vinhos da Rua do Urtigão Malvasia de Cândia
Vivalti Alvarinho
Atelier Tormentas Chardonnay, Riesling e Chenin
Casa Possamai Sauvignon Gris
Marchese de Ivrea Sangiovese
Marchese de Ivrea Sangiovese
Quinta Don Bonifácio Sangiovese
Barbara Eliodora Syrah
Luiz Argenta Pinot Noir
Cave Antiga Tannat e Schönburger
Vanessa Medin Pinot Noir, Gamay, X e Y
Estrada Real Syrah
Vinhos da Rua do Urtigão Nebbiolo
Vinhas do Tempo Pinot Noir
Miolo Merlot e Cabernet Sauvignon
Wally Vinhos Pinot Noir
Vinha Solo Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Madre Terra Merlot
Monte Astral Cabernet Franc
Atelier Tormentas Pinot Noir
Atelier Tormentas Gamay
Vinha Solo Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Maria Maria Syrah
Bebber Cabernet Franc e Petit Verdot
Bebber Marselan
Bebber Malbec
Cave Geisse Pinot Noir
Cristofoli Tannat
Roger Koetz Terodelgo
Manus Terodelgo, Vermentino, Chardonnay, Assyrtiko, Pinot Noir, Touriga Nacional e Nebbiolo
Infinitas Vinhos Finos Tempranillo
Vivalti Touriga Nacional
Vinha Solo Merlot
Miolo Touriga Nacional
Vinum Terra Isabel
Luiz Argenta Pinot Noir e Syrah
Orbello Pinot Noir
Manus Barbera